Chiang Mai Sunset Foodie Ride: De ultieme culinaire fietstocht door Chiang Mai

Zoals de naam al zegt, draait deze culinaire fietstocht door Chiang Mai om fietsen en lekker eten. Chiang Mai heeft een enorme keuze aan traditionele gerechten uit Noord-Thailand. Daarom is dit de perfecte bestemming voor iedereen die van eten houdt. We beginnen onze rit aan het einde van de middag, als de zon langzaam ondergaat.

Eerst fietsen we door kleine straatjes en verborgen steegjes op zoek naar lokale markten en eetkraampjes. Tijdens deze tocht proeft u authentieke gerechten uit Noord-Thailand. Daarnaast kunt u bijzondere hapjes uit de Shan- en Tai Yai-keuken proberen.

Tempels en hapjes bij zonsondergang

Onze eerste stop geeft u een indruk van de lokale, huisgemaakte gerechten. U zult verbaasd zijn over de versheid en enorme keuze op deze markt. Daar eten we een kleine snack en vers fruit om de culinaire avond goed te beginnen.

Vervolgens bezoeken we de prachtige Zilveren Tempel. De gids vertelt u meer over de geschiedenis en cultuur van de regio, terwijl de tempel begint te glanzen in het avondlicht. Daarna rijden we door smalle steegjes naar de Noordpoortmarkt. Dit is een populaire plek waar de lokale bevolking graag samenkomt voor gegrild varkensvlees of kip.

De “Navel van de Stad” en nachtmarkten

Nadat we de eerste hapjes hebben gegeten, fietsen we naar Wat Inthakhin. Deze tempel staat bekend als de “Navel van de Stad” en markeert het oorspronkelijke centrum van Chiang Mai. We blijven hier even om de 700 jaar oude Witte Boeddha te bekijken, terwijl we luisteren naar de zingende monniken.

Daarna rijden we langs het Driekoningenmonument naar de grootste versmarkt van Chiang Mai. Hier leert u de geheimen van de Noord-Thaise keuken kennen. U ziet hoe verkopers verse chilipasta maken en ontdekt winkels met traditionele curry’s en stoofschotels. Ook proeven we exotisch fruit en misschien gegrilde eieren bereid in bananenbladeren.

Een feestmaal bij het Mae Kha-kanaal

Nadat we een kleine noedelsoep als voorgerecht hebben gegeten, gaan we naar het hoofdrestaurant. Daar geniet u van traditionele gerechten die u op andere plekken niet snel zult vinden. De gids vertelt u meer over elk gerecht en de bijbehorende tradities. Ook voor vegetariërs zijn er genoeg heerlijke opties.

Ten slotte fietsen we naar het gezellige Mae Kha-kanaal, ook bekend als Klong Mae Kha. Dit is de perfecte plek voor een kop koffie en iets zoets, terwijl u de lokale bevolking langs het water ziet wandelen. We eindigen onze 17 kilometer lange culinaire fietstocht door Chiang Mai rond 20:00 uur. Boek uw culinaire fietsavontuur bij zonsondergang vandaag nog!

De gerechten en proeverijen kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid en uw persoonlijke voorkeuren. Laat het ons vooraf weten als u speciale wensen heeft.

Op zaterdag en zondag kan de tour een andere route volgen vanwege afgesloten straten en evenementen in het weekend.